Cuộc hội ngộ giữa hai phong cách ẩm thực
Trong hai đêm diễn ra sự kiện, Bếp trưởng Charles Degrendele của Le Beaulieu sẽ cùng đứng bếp với Christian Chu – Bếp trưởng kiêm chủ sở hữu nhà hàng LEVITATE tại Prague, đồng thời là đầu bếp gốc Việt đầu tiên tại Cộng hòa Séc được vinh danh sao Michelin. Sinh ra tại Hòa Bình trước khi gây dựng sự nghiệp tại châu Âu, Bếp trưởng Christian mang đến phong cách ẩm thực riêng biệt, kết hợp kỹ thuật Bắc Âu, dấu ấn Á Đông và di sản Việt Nam, cùng nguồn nguyên liệu theo mùa được tuyển chọn kỹ lưỡng từ cả trong nước lẫn quốc tế.
Hai vị bếp trưởng sẽ cùng giới thiệu thực đơn bữa tối 5 món, kết hợp hài hòa giữa kỹ nghệ ẩm thực Pháp hiện đại với hai góc nhìn cá tính khác biệt. Thực đơn quy tụ những nguyên liệu thượng hạng như trứng cá tầm, nấm củ đen, gan béo và tôm hùm xanh, hứa hẹn mang đến cho thực khách một cuộc hội ngộ đầy tính nghệ thuật giữa hai trường phái ẩm thực.
Bữa tối diễn ra từ 18h00 đến 22h30, với mức giá 4.600.000++ đồng/người cho thực đơn chính hoặc 7.100.000++ đồng/người cho thực đơn kèm rượu vang. Hội viên ALL Accor+ Explorer được hưởng ưu đãi giảm 10% cho thực đơn bữa tối và giảm 15% cho rượu vang đi kèm. Do số lượng chỗ ngồi có hạn, thực khách được khuyến khích đặt bàn sớm tại: https://widget.servmeco.com/event/6982?oid=1338. Sự kiện được tổ chức với sự đồng hành của Đại sứ quán Séc tại Hà Nội, Trung tâm Séc tại Hà Nội và STARLUX Airlines.
Dấu mốc 125 năm của một biểu tượng Hà Nội
Sự kiện lần này diễn ra đúng vào năm Sofitel Legend Metropole Hà Nội kỷ niệm 125 năm thành lập. Kể từ khi mở cửa vào năm 1901, khách sạn không chỉ là chứng nhân mà còn góp phần hình thành nên hơn một thế kỷ lịch sử của Thủ đô ngàn năm văn hiến. Để tôn vinh dấu ấn này, Metropole Hà Nội đã và đang tổ chức chuỗi sự kiện đặc sắc xuyên suốt cả năm, nhằm khắc họa những trang sử vẻ vang và di sản trường tồn, đồng thời tiếp tục khẳng định vị thế là một trong những điểm đến sang trọng mang tính biểu tượng của Đông Nam Á.
Trong bối cảnh đó, “Rendez-vous” tiếp tục là chuỗi sự kiện ẩm thực chủ lực, nơi Le Beaulieu — nhà hàng Pháp gắn liền với lịch sử khách sạn, mời gọi các đầu bếp danh tiếng quốc tế để mang đến những trải nghiệm ẩm thực giao thoa văn hóa, vừa giữ vững tinh thần cổ điển Pháp vừa không ngừng làm mới mình qua từng chương trình hợp tác.
Để biết thêm thông tin hoặc đặt bàn cho chuỗi sự kiện “Rendez-vous”, vui lòng liên hệ số 024 3826 6919, email MetropoleHanoi.LeBeaulieu@sofitel.com hoặc truy cập website: https://www.sofitel-legend-metropole-hanoi.com/vi/
(Tham khảo: TCBC Sofitel Legend Metropole Hà Nội)
Bình Luận